kawa

Kawa to jedna z klasycznych używek globalnie. Piją ją miliony osób, degustując się jej niesamowitym, niepowtarzalnym smakiem, jak i aromatycznym zapachem. Pierwsze owoce kawowca były wykorzystane już w I tysiącleciu p.n.e. Na początku spożywano je jako gotowane ziarna z dodatkiem masła i soli. Dopiero znacznie później zaczęto wypalać ziarna i sporządzać z nich napój. Przez niedużo lat koneserzy kawy pracowali nad kawą i stworzyli różne . Właśnie jest ich realnie sporo. Właściwie każdy amator kawy znajdzie na pewno swój ulubiony rodzaj. Bardzo zwyczajnym rodzajem jest cappuccino, zupełnie inaczej klasyczne espresso podawane z mlekiem i pianą w równych porcjach. Najczęściej rozpuszczalne cappuccino jest podawane z aromatami takimi jak amaretto, wanilia, orzech. Espresso to bardzo aromatyczna, malutka kawa włoska. Stanowi ona kluczowy, gorący napój włoski. Nazwa napoju pochodzi od słowa espressivo. W ten metodę określa się potrawy lub napoje, które sporządza się na specjalne życzenie. Ten rodzaj kawy pije się tradycyjnie rano przed obiadem. Kawę możemy parzyć po arabsku, po wiedeńsku. Po arabsku jest zaparzana w mosiężnych tygielkach. Na dno słoika wsypuje się cukier puder i stawia na ogniu na taki czas dopóki nie ściemnieje, następnie zalewa się go wodą. Dopiero kiedy woda zaczyna wrzeć wsypuje się mieloną kawę i razem gotuje. Kawa po wiedeńsku to mocna kawa z ekspresu, na którą nakłada się kulę bitej śmietany. Wszystko można posypać sproszkowaną czekoladą albo kakao. Innym rodzajem kawy jest cafe latte, czyli kawa ze spienionym mlekiem, którą sie podaje w wysokich szklankach